Aïoli
Gevulde champignons
Geitenkaas – zongedroogde tomaat – rode ui
Canneloni van knolselderij
Appel – bieslook – rivierkreeftstaartjes
Gravad lax
Toast – kruidendip
Beef tataki
Licht geschroeid – tataki marinade – Oosterse salade
Kip Tandoori
Mini pita – mangochutney
Rundercarpaccio
Parmezaanse kaas – pijnboompitten – zongedroogde tomaat – rucola – truffelmayonaise